製作人：來自馬來西亞的開蓮師，是一位喜歡烹調，希望以食結緣及推廣素食的師傳，用來自山上的水及柴火，慢慢烹製出地道的素醬，炮製出紫蘇豆鼓醬及XO素醬。

以食結緣，推廣素食，但城市人太繁忙，用素醬來煮麵食、簡單炒菜或炒飯，已能增添鮮味，節省時間而且十分方便。

大家都覺得在推廣素食的路上理念一致，無論在推廣健康、素食及本地製作等方面，都跟二澳農作社不謀而合。

於是一同合作，為素食多走一步，合作製造素醬，先後推出了紫蘇豆鼓醬、素XO醬及素香菇森巴醬等等。

醬料以低溫烹調二至三小時製成。適合配以小菜一同下鍋烹煮，又或用作蘸料，增添風味。

成份：金菇、素料(大豆)、蟲草花、冬菇、指天椒粉、頭抽(大豆,可能含有麩質的穀類)、菇粉、大豆油、糖、鹽

總重：330.00g

淨重：180.00g

香港本土製作