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Monari Federzoni是一間有百年歷史的黑醋生產商,一直堅持用頂級葡萄作為原材料,用特製的大木桶下發酵而產生的高酸度醋。製作過程中,每一滴黑醋都須要經過5種不同的過濾層,不斷地對其化學成分,味道,香味和色澤作監測,保證穩定的質量和它獨有的香醋味。