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LA 1930 Huitre Plate De Cancale 法國生蠔 法國直送

原產自法國貝隆河的貝隆蠔堪稱「蠔中之王」,出產的是狀似扇貝的扁型蠔(L'huître plate),這種蠔產自不列塔尼地區的貝隆河口,該處的水域清澈且具有豐富的浮游生物,孕育出的生蠔特色分明,帶有香甜的海藻與碘的風味,並帶著核果般的香氣

口感脆而彈牙,礦物質強烈,甚至略顯刺激,並非人人都能接受,但卻讓不少趨之若鶩。而一顆貝隆蠔通常要經過四年的成長,再置於海水中二個月增肥,才能培養出貝隆蠔的獨特風味。

我應該買多少只生蠔?

每人6至8隻生蠔作前菜
每人12到14隻生蠔為主菜, 配有其他額外主菜
每人18到30隻生蠔為主菜,沒有配有其他主菜

大小取決於您自己的口味。 然而,歐洲人多喜歡吃N°3號(聖誕節和新年最受歡迎的選擇),但亞洲人會選擇更大隻的。

法國直送

我們所有的生蠔均以原箱包裝。 我們不提供任何開蠔服務。

因為所有生蠔直接由法國新鮮空運到港,需要原箱訂購。

訂購日開始計算大約一星期到貨。

- 受限制食物售賣許可證

預先包裝供不經烹煮而食用的蠔

『許可證號碼:0392802190』



* 注意 : 冷凍食品系列不適用於「智能櫃」服務,請於選擇運送方式時選「直送」或「自取」。

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