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日本九州 A5 和牛西冷扒 220g

什麼是「A5 和牛」?

我們經常聽到的 A5 等級和牛」就是出自日本食肉格付協會 (JMGA)的評級認證。日本是對於牛肉等級評級最嚴格的國家,從出生開始就需要登錄血統證明、蹄紋等身分證明,達重後會透過和牛的精肉率Yield GradeABC)與肉質等級(15)兩個辨別標準分出等級。

九州和牛享負盛名,肉質油脂分佈堪稱完美,肉質鮮紅、脂肪分佈均勻,而且肉味集中,是日本和牛中的極品。

在日本第一的和牛產地鹿兒島所培育出的黑毛和牛。使用特別調配的飼料所飼養的和牛,呈現非常細緻的霜降雪花,溫和又濃郁的風味是鹿兒島黑牛的特色。在2017年第11回日本全國和牛能力共進會所舉辦的評鑑中,共9個部門中奪得了4個部門的第1名,達成了整頭牛都得獎的壯舉,獲得了綜合優勝。

產地 : 日本九洲
重量 : 220g
保存方式 : 冷藏,儲存溫度在-18°C或以下
解凍 : 於雪櫃-2°C以低溫解凍後

- 受限制食物售賣許可證

預先包裝冷凍(冰鮮)及/或冷藏肉類

『許可證號碼:0392802206』

 

* 注意 : 冷凍食品系列不適用於「智能櫃」服務,請於選擇運送方式時選「直送」或「自取」。

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