日本九州 A5和牛肉眼扒 220g (短期特價貨)

什麼是「A5 和牛」?

我們經常聽到的 「A5 等級和牛」就是出自日本食肉格付協會 (JMGA）的評級認證。日本是對於牛肉等級評級最嚴格的國家，從出生開始就需要登錄血統證明、蹄紋等身分證明，達重後會透過和牛的精肉率Yield Grade（A、B、C）與肉質等級（1～5）兩個辨別標準分出等級。

九州和牛享負盛名，肉質油脂分佈堪稱完美，肉質鮮紅、脂肪分佈均勻，而且肉味集中，是日本和牛中的極品。

在日本第一的和牛產地鹿兒島所培育出的黑毛和牛。使用特別調配的飼料所飼養的和牛，呈現非常細緻的霜降雪花，溫和又濃郁的風味是鹿兒島黑牛的特色。在2017年第11回日本全國和牛能力共進會所舉辦的評鑑中，共9個部門中奪得了4個部門的第1名，達成了整頭牛都得獎的壯舉，獲得了綜合優勝。