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90後創辦人師傅Joe於澳洲工作假期時,對香港點心的味道思念甚巨,後來決定回到香港從點心學徒做起,經過多年的努力,透過自身的經驗加上改變原本傳統的製作方式,成功做出專屬於延記點心的味道。希望每個人吃到點心時,露出滿足的表情,持續將這份吃到點心的幸福感傳遞出去!同時,延記點心是我們對香港的一份心意,凝聚這份情感,我們持著對生命的熱愛,深信對食材的堅持是一切的基礎,追求品質,製造出真正屬於香港人的高品質點心。
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