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從前在律師樓當秘書的 Jacqueline,因婆婆生前遺下的一盤年桔開始製作果醬,並跑到不同 自由市集擺擋試賣,結果大受歡迎,於 2013 年網上面書成立【Jam Story 果醬二三事】。從 此與鮮果展開長期對話,每星期於本地有機農場與果欄搜購時令水果,依照不同功效、口感、 香味、甜味,配搭出 100 多款口味,更推出原創季節養生果醬;並於 2014 年尾在葵涌設立 果醬工作室【Jooove Life】;2016 年推出第一部書《果醬二三事》(由萬里機構出版); 於 2018-2020Jam Story 參加了由英國 Dalemain Mason舉辦 “The World’s Original Marmalade Award”(全球最大型柑橘果醬比賽) ,於來自 40 多個國家的 3000 多款參賽果醬中,有幸成為 世界級果醬工匠之一,3 年間於 Artisan組別中取得 6 金 3 銀 2 銅成績。 並於 2019 月於日本 柑桔果醬大賽中取得 2 銅獎。 |
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從前在律師樓當秘書的 Jacqueline,因婆婆生前遺下的一盤年桔開始製作果醬,並跑到不同 自由市集擺擋試賣,結果大受歡迎,於 2013 年網上面書成立【Jam Story 果醬二三事】。從 此與鮮果展開長期對話,每星期於本地有機農場與果欄搜購時令水果,依照不同功效、口感、 香味、甜味,配搭出 100 多款口味,更推出原創季節養生果醬;並於 2014 年尾在葵涌設立 果醬工作室【Jooove Life】;2016 年推出第一部書《果醬二三事》(由萬里機構出版); 於 2018-2020Jam Story 參加了由英國 Dalemain Mason舉辦 “The World’s Original Marmalade Award”(全球最大型柑橘果醬比賽) ,於來自 40 多個國家的 3000 多款參賽果醬中,有幸成為 世界級果醬工匠之一,3 年間於 Artisan組別中取得 6 金 3 銀 2 銅成績。 並於 2019 月於日本 柑桔果醬大賽中取得 2 銅獎。 |
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